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Am kommenden Wochenende der 364. Zwiebelmarkt in Weimar

Wer am zweiten Oktoberwochenende nach Weimar kommt, erlebt den berühmten Weimarer Zwiebelmarkt. Immer am zweiten Oktoberwochenende wird drei Tage lang gefeiert. Im Mittelpunkt steht die Zwiebel.

Das Fest wird 2017 zum 364. Mal gefeiert. Damit gehört der Zwiebelmarkt mit zu den ältesten Volksfesten in der Region. Erstmals schriftlich erwähnt wurde der "Viehe- und Zippelmarckt" 1653. Weimarer und die Bewohner der Umgebung deckten sich mit dem Wintervorrat an Zwiebeln und Gemüse ein. Für Goethes Verbundenheit mit dem Markt gibt es viele Beispiele, so ließ er die gekauften Zwiebelrispen an seinem Schreibtisch befestigen, schmückte sein Haus mit ihnen und lobte die gesundheitsfördernde Wirkung der Zwiebel.

Im Verlauf des 19. Jahrhunderts entwickelte sich der Zwiebelmarkt zu einer überregionalen Attraktion. Nachdem er auf drei Tage ausgedehnt wurde, erließ die Stadt 1872 eine eigene Marktordnung.

Zu DDR-Zeiten kamen bis zu 120.000 Besucher aus allen Teilen der Republik in die Stadt – allerdings war da das Volksfest auf einen Tag verkürzt worden. 32.000 Zwiebelrispen wurden beispielsweise 1970 verkauft – immerhin 100 Tonnen Zwiebeln. Manchmal waren die begehrten Rispen schon am frühen Vormittag vergriffen.

Nach der Wende dehnte man den Markt wieder auf drei Tage aus. Eine Woche vor dem Fest wird die Zwiebelmarktkönigin gekrönt. Anfang September beginnen die Heldrunger Zwiebelbauern tausende Zwiebelrispen zu wickeln. Zweifarbig, mini oder extra lang – sie sind bei Einheimischen wie Touristen gleichermaßen beliebt. An rund 100 Ständen werden Zwiebelrispen, Trockensträuße und Zwiebelinchen verkauft. Insgesamt ist das Markttreiben auf 600 Stände angewachsen.

Mit dem traditionellen Zwiebelkuchenanschnitt am Freitag, 12 Uhr, wird der Zwiebelmarkt von der Zwiebelmarktkönigin und Oberbürgermeister Stefan Wolf eröffnet. Auf mehr als zehn großen und kleinen Bühnen gibt es drei Tage lang ein Nonstop-Unterhaltungsprogramm.

Rock und Pop, Weltmusik, Jazz und Volksmusik – die großen Bühnen stehen auf dem Goetheplatz, dem Marktplatz, dem Platz der Demokratie und dem Theaterplatz. Das Weinfest (mit Musik) ist am Frauenplan zu finden, der beliebte Historische Markt erstmals auf dem Herderplatz. Für das Bühnenprogramm sind inhaltlich die einzelnen Veranstalter verantwortlich. Wie immer gibt es am Kulturzentrum mon ami auch einen Kinderzwiebelmarkt.

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